Od ruševin do blišča (1946 – 1970)

Po vojni se je začela temeljita prenova in zidak za zidakom so delavci in nameščenci postavljali novo pivovarno. Na podlagi izkušenj in ugotovljenih pomanjkljivosti porušenih objektov, je bila po prenovi postavljena lepša in bolj smotrno postavljena pivovarna. Obratovati je začela že junija leta 1946, torej le dobro leto po zadnjem bombardiranju.
A gospodarsko stanje v prvem povojnem desetletju je bilo Pivovarni Laško vse prej kot naklonjeno. Zaradi kreditne izčrpanosti, slabih turističnih sezon in pomanjkanja ječmena, je pivovarna vse do leta 1955, ko je bila povojna gospodarska kriza na vrhuncu, prodala letno zgolj 15.000 hl piva, v letu 1956 pa je zaradi visoke izgube skorajda prišlo do likvidacije podjetja.

Sledilo je obdobje dolge gospodarske konjunkture, kar se je poznalo tako pri prodanih količinah piva, kot pri vse izdatnejših tehnoloških obnovah. Sprejet je bil sklep o popolni avtomatizaciji proizvodnih procesov in kmalu zatem so sledile prve prenove : v letih 1956 – 1963: trafo postaja, zamenjava starega polnilnega stroja, nova varilnica, nova vrelna klet... Ena večjih investicij je bila nova sladarna, ki je bila zgrajena in pognana v letu 1965.
 
Zaradi povišanih prodajnih količin se je pojavilo pomanjkanje ječmena, steklenic in vode. Do takrat je pivovarna črpala vodo iz okoliških vodnjakov pri Rimskih Toplicah, zaradi povečanih potreb pa je v letih 1968 in 1969 naročila popolnoma novo zajetje studencev pri Jepihovcu in izgradnjo 7 km rova z vodovodom. Z zadostitvijo kapacitet vode je v pivovarni nastopila montaža naprav največjih kapacitet.

Leto 1968 je zanimiv mejnik pri embalaži – prehod iz lesenih zabojev za steklenice na plastične zaboje.
Leta 1969 so bile iz Nemčije in Italije pripeljane tri povsem nove polnilne linije, katerih skupna kapaciteta je znašala 35 tisoč steklenic na uro.

Linije so ponudile možnosti polnjenja različnih vrst piva in tako so se v 70ih letih varile naslednje vrste: svetlo pivo Zlatorog (12% sladnega ekstrakta), Golding (16% sladnega ekstrakta), Laški Super Golding (18% sladnega ekstrakta), Temno termalno Desert pivo (16% sladnega ekstrakta), Striptis svetlo (19% sladnega ekstrakta), svetlo eksportno pivo (15% sladnega ekstrakta), temni Jubilejnik (18% sladnega ekstrakta), svetli Novoletnik (19% sladnega ekstrakta) in svetli Cvetnik (19% sladnega ekstrakta).

Laško pivo je pivo s tradicijo. V Laškem ga varimo že več kot 180 let.

Leta 1889, po stečaju podjetja, je pivovarno kupil žalski pivovarnar Simon Kukec. Ta zavedni Slovenec se je v laško pivovarsko  zgodovino zapisal kot odličen  organizator, finančnik in gospodarstvenik, naklonjen novostim. Uveljavil je novo vrsto piva in prvo pivsko znamko - termalno pivo, ki v nekoliko drugačni obliki obstaja še danes.