Novo stoletje in prva svetovna vojna

Leta 1889, po stečaju podjetja, je pivovarno kupil žalski pivovarnar Simon Kukec.  Ta zavedni Slovenec se je v laško pivovarsko  zgodovino zapisal kot odličen  organizator, finančnik in gospodarstvenik, naklonjen novostim. Uveljavil je novo vrsto piva in prvo pivsko znamko - termalno pivo, ki v nekoliko drugačni obliki obstaja še danes. S številnimi poskusi je ugotovil, da termalna voda pivu izboljšuje okus. Termalno pivo je začel variti kot svetlo in temno (oboje je bilo  močnejše od navadnega), saj se je zavedal, da se kupce pritegne z novostmi.
V Glasniku Gostilničarske pivovarne je takole najavil novi izdelek: "Druga specialiteta, ki bo presenetila pivopivce, je termalno pivo, s katerim bomo prišli v svet. Varjeno bo iz znamenite termalne vode v Laškem ter bo popolnoma podobno plzenskemu pivu, tako glede okusa kakor glede barve."
Ob termalnem pivu je  Kukec varil tudi pivo češkega izvora ležak, saj je  s svojo protinemško usmerjenostjo v svoji pivovarni zaposloval češke pivovarske mojstre. Kakovostno pivo mu je omogočilo izvoz v Egipt  in Indijo ter kasneje v Budimpešto, kjer sta, po pričevanjih, prevladovala bavarsko in dunajsko pivo.
 
V Laškem so varili še porter, okrog leta 1900 pa sta izpričana marčno in bavarsko pivo.  Kukec je letno zvaril zavidljivih 35.000 hl piva ter bil za njegovo kakovost nagrajen z medaljo francoske vlade.
Pivo porter, s katerim so laški pivovarji hoteli konkurirati unionskemu pivu bok, so Laščani zaradi pomislekov glede tujega imena začeli imenovati temno laško pivo. To je bilo močno pivo, danes bi v njem namerili nekaj manj kot 18% ekstrakta v osnovni sladici.

Laško pivovarstvo klub uspehom trdega konkurenčnega boja ni zdržalo. Leta 1924 je večino delnic z nemškim kapitalom na skrivaj pokupila takrat konkurenčna Pivovarna  Union in čez tri leta je laška pivovarna zvarila zadnje pivo. Unionska pivovarna je v tistem času na hrvaškem trgu svoje pivo še naprej prodajala kot laško pivo.
Tako se je končalo Kukčevo obdobje v laški pivovarski zgodovini.

Laško pivo je pivo s tradicijo. V Laškem ga varimo že več kot 180 let.

Leta 1889, po stečaju podjetja, je pivovarno kupil žalski pivovarnar Simon Kukec. Ta zavedni Slovenec se je v laško pivovarsko  zgodovino zapisal kot odličen  organizator, finančnik in gospodarstvenik, naklonjen novostim. Uveljavil je novo vrsto piva in prvo pivsko znamko - termalno pivo, ki v nekoliko drugačni obliki obstaja še danes.